こんばんは こゆきです。
昨日はお休みをいただきまして
知人宅でのお誕生日パーティーへ…
何か料理しよう！とのことで
私はアクアパッツァを作りました。
せっかくなので
市場で30センチ以上ある鯛を購入！
久々に魚を下処理しました…
(私の謎すぎる職歴の中には、"板前"もあります。笑）
フライパンにぶち込んで ハーブやらオリーブやらもぶち込んで
蒸し煮するだけ！
楽だけど見た目も迫力あってパーティー向きな料理ですね。アクアパッツァ。
まあ言いたいだけなんですけどね
アクアパッツァ。
持ち寄ったり 一緒に作ったり、で
テーブルはお皿が乗り切らないほど賑やかになりました〜！
大人数だと品数多くできるし、たまにはこういうのもいいですね。
さて
APARTMENTのクリスマス企画、
先週末は大盛り上がりでした。
4Fのセール品は続々とお嫁に行っちゃってます。
が、まだまだ掘り出し物はあります！
是非見に来て下さいね(^^)
おまちしております。
こゆき
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